Guia Sensorial

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Inspiração

O Guia Sensorial é uma ferramenta para quem quer se aventurar na degustação dos chás e infusões. Este pequeno manual tem como ponto de partida os conhecimentos técnicos da degustação de chás especiais, mas busca trazê-los de forma acessível e intuitiva aos leitores. Como aguçar a visão, o tato, o paladar e o olfato com a degustação de chás? O propósito do Guia é que cada pessoa, à sua maneira, possa focar no momento presente a partir de uma conexão com o chá.

Sobre a autora

Dafne Jazmin é co-fundadora da Chá Azul. Tem formação como sommelière de chás e bartender, é tea blender autodidata e estuda as plantas alimentícias não convencionais (PANC), plantas medicinais e herbalismo. Seu sonho é que as ferramentas da degustação sejam utilizadas por aqueles que desejam criar uma experiência mais íntima com os próprios sentidos.

Sobre o produto

O Guia Sensorial contém 8 páginas de conteúdo autoral e inédito, em preto e branco. Capa colorida. Cesta da imagem não inclusa.

Dimensões: 15 cm x 21 cm fechado

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