flor de Cunhã (Clitoria ternatea) desidratada 20 g

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A Flor de Cunhã (Clitoria ternatea) é a grande estrela da Chá Azul. De suas flores é possível extrair uma coloração azul rara de se encontrar na natureza, ainda mais comestível. É também conhecida como Feijão Borboleta, Ervilha Borboleta e Ismênia.

A Flor de Cunhã é originária da Ásia Tropical. nós da Chá Azul somos pioneiros no seu cultivo livre de agrotóxicos em escala para a criação de blends de infusão no Brasil, em nosso Sítio Azul (Rio Bonito - RJ).

Aproveite a pura magia do azul preparando infusões quentes, geladas e outros preparos com leites, massas, pães, bolos e cocktails. O sabor desta infusão é doce com suave nota vegetal. Por ser um indicador ácido-base, esta infusão muda de cor do azul para o roxo com a adição de limão ou outras substâncias ácidas.

A flor de Cunhã também pode ser utilizada como topping para bolos, cookies e pães, de maneira lúdica, saudável e natural. 

Experimente!

Informações sobre este produto
Peso neto: 20 g
Rende aproximadamente 40 xícaras
(0,5 g a cada 250 ml de água quente)

 
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